Montag, 27. August 2012

Schüttelpizza

Heute habe ichganz, ganz wenig Zeit  und muss gleich sofort noch unter die Dusche springen, um dann auf dem schnellsten Weg mit meiner Mama in den Wellnessurlaub (jahaaaa!! :D ) zu kommen. Deshalb dachte ich mir, ich könnte heute mit euch ein Rezept teilen für Tage an denen es mit dem Essenmachen genauso schnell und fix gehen muss, man aber trotzdem Lust auf etwas selbstgemachtes wie zum Beispiel Pizza hat.
Nun ist ja so ein Pizza-/Hefeteig eine etwas langwierige Angelegenheit. Hierfür hat die oder der findige Koch/Köchin aber eine Lösung parat: Wir schütteln uns einfach eine Pizza her!
Funktionieren tut das Ganze dann folgendermaßen:

  • 1 Schüssel mit Deckel
  • 200g Mehl
  • 1/4 l Milch
  • 250g Salami
  • 250g geriebener Emmentaler
  • 1 Zwiebel
  • 3 Eier
  • 2-3 Paprika
  • 1 kl. Dose Pilze oder Mais
  • Salz, Pfeffer, Oregano

Die Zutaten in kleine Würfel schneiden.
Anschließend in die Schüssel geben.
Deckel verschließen und alles kräftig durchschütteln.
(evtl. mit einem Löffel "nachmischen")
Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen
und ca. 30-35 Minuten bei 180°C backen.
Das wars schon!

Ich könnte mir auch gut vorstellen, die Pizza auf einem Kindergeburtstag zu machen. Hierzu würde ich einfach schon mal die Zutaten vorschnippeln und dann die Kleinen die Zutaten in die Schüssel geben und anschließend schütteln lassen!




P.S.: In die Pizza können natürlich alle Zutaten, die man auch sonst gerne auf der Pizza hat - d.h. unendliche Variationsmöglichkeiten meine Lieben :)

Soweit von mir! Viel Spaß beim Nachkochen und bis bald!
Eure,



 
 

Donnerstag, 23. August 2012

Graphische Spielerei



Bild von mir (Blick aus meiner ehemaligen Küche)
Zitat: Mutter Teresa

Ich wollte schon immer mal ein bisschen mit Bildern und Texten am PC experimentieren.
Meine Kenntnisse sind aber ums mal realistisch auszudrücken, echt bescheiden^^
Hat aber echt Spaß gemacht, hier ein bisschen zuzuschneiden und da ein bisschen die Farben leuchten lassen. Wie findet ihr das Ergebnis?
Kennt sich denn jemand von euch vielleicht mit Bildbearbeitungssoftwares (am besten kostengünstig oder gratis) aus und kann mir was empfehlen?

Bis bald,
Eure


Dienstag, 14. August 2012

Amerikaner

Ich liebe, liebe, liebe Amerikaner... also das Gebäck - die Menschen natürlich auch. Allerdings gabs heute lediglich das Gebäck :D
Anlass war ein Mädels-DVD-Abend mit einer lieben Freundin!
Neben viel Tratsch und Klatsch, Gelächter und der obligatorischen Bestellung beim Pizzaservice darf da natürlich nicht der Nachtisch fehlen!
Das Rezept für die Amerikaner habe ich kürzlich auf einer englischsprachigen Seite gefunden, mir übersetzt und die Zutaten etwas angepasst (ihr wisst schon extrem viel Zucker + Butter im Original).

Für 25 Amerikaner braucht ihr:

  • 200g Margarine
  • 180g Zucker
  • 4 Eier
  • 2 P. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 P. Vanillepuddingpulver
  • 2 P. Backpulver
  • 500g Mehl
  • etwas Milch

Margarine, Zucker und Eier schaumig rühren.
Vanillezucker und Vanillepuddingpulver zugeben und weiter rühren.
Backpulver mit dem Mehl mischen und nach und nach ebenfalls zugeben und gut verkneten. Wenn der Teig zu fest wird, etwas Milch zugeben.
Auf ein mit Backpapier belegtem Backblech esslöffelgroße Häufchen Teig legen. Nicht zu viele Häufchen auf ein Blech geben, der Teig geht relativ stark auf! Da der Teig außerdem sehr zäh ist und somit nicht so gut vom Löffel läuft, empfehle ich, den Löffel vorm Portionieren in Milch zu tauchen.
Die Amerikaner bei 180°C 9 Minuten backen, dann mit etwas Milch bestreichen und weitere 6 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen mit jeweils hälftig mit Schoko- und Zitronenguss überziehen (ich hab mir diesmal allerdings den Zitronenguss gespart ;) ). Soooo lecker!





Viel Spaß beim Nachbacken und bis bald!
Eure,





Mittwoch, 8. August 2012

SchoBa-Kuchen

Heute würde ich gerne mit euch ein easy-peasy Kuchenrezept teilen, dass bei mir aus der Not heraus entstanden ist. Ihr kennt das sicherlich auch, ihr steht im Supermarkt und die Bananen lachen euch an, ihr kauft sie bringt sie heim und da liegen sie dann und liegen und liegen und gefühlt von einem Tag auf den anderen sind sie braun. Ist das erstmal passiert denkt man sich (naja ich zumindest ;) ) och nööö, braune Bananen mag ich aber nicht!
Deswegen verbacke ich solche Bananen immer, da seh ich dann das braune nicht ;)
Letztens ist mir dann eben genau wieder die gerade geschilderte Geschichte passiert und ich dachte mir, hm... ich hätt Lust auf Banane mit Schoko und dann Butter, Mehl, Zucker dazu und der SchoBa-Kuchen war geboren :)

Für eine Kastenform voll SchoBa-Kuchen braucht ihr:
  • 2 Bananen
  • 150g Margarine
  • 3 Eier
  • 150g Zucker
  • 1 P. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 125g Mehl
  • 125g Speisestärke
  • einige Tropfen Backöl Zitrone
  • 1/2 P. Backpulver
  • 3 EL Kakao

Bananen schälen und mit einer Gabel gut zerdrücken (es sollte wirklich ein gleichmäßiger Brei sein, Klumpen im Kuchen sind einfach immer doof :D ).
Margarine, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.
Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen und dann unter die Schaummasse rühren.
Zum Schluss Kakao und Backöl, sowie das Bananenmus unterrühren.
Bei 180°C etwa 50 Minuten backen.




Viel Spaß beim Nachbacken und bis bald!
Eure,







Mittwoch, 1. August 2012

Leseliste Juli

Auf in die zweite Runde :)

1) "Das Mädchen mit den grünen Augen" von Edna O´Brien
Bildquelle
Genre: Melodram
Inhalt: Die 21-jährige Caithleen trifft in Dublin den lebensgewandten Eugene. Sie verlieben sich ineinander und Caithleen zieht in seine Villa. Allerdings hat sie nicht mit ihrem ebenso trunksüchtigen wie renitenten Vater gerechnet, der die Ehre seiner katholischen Tochter beschmutzt sieht und sie aus den Fängen des vermeintlichen Verführers befreien will. Hat die junge Liebe entgegen den gesellschaftlichen Konventionen und den Anfechtungen von Caithleens Verwandten eine Chance?
Eigene Meinung: Das Buch gehört meiner Mama und immer mal wieder greif ich wahllos in ihr Bücherregal und bediene mich ;) Allerdings war ich dieses Mal eher enttäuscht. Die Handlung spielt sich wohl in den 50er Jahren ab, was ja an sich ganz nett ist, aber die Einstellungen der Personen sind eben doch mittlerweile recht überholt. Heute würde sich niemand mehr darüber aufregen, wenn eine junge Frau eine Beziehung mit einem von seiner Frau getrenntlebenden Mann eingeht - auch die meisten Katholiken nicht. Für das Irland der damaligen Zeit war das aber ein Skandal. Insgesamt bietet mir das Buch aber auch zu wenig Handlung.

2) "Der Schock deines Lebens - Are you ready" von Adrian Holloway
Bildquelle
Genre: Christlich, Auferstehung/Tod
Inhalt: "...Seltsam, was für ein normaler Tag es war. Man würde doch erwarten, dass der Tag, an dem man stirbt, irgendwie gespenstisch ist und irgendwo unheimliche Musik läuft, aber ich schaute mir beim Anziehen das Frühstücksfernsehen an..." Ein verheerender Autounfall katapultiert drei junge Menschen in die Ewigkeit, dort wartet der Schock ihres Lebens: Die Sache mit Gott und Jesus, Himmel und Hölle - alles wahr! Und plötzlich ist Schluss mit lustig, denn jetzt zählt nur noch eine Frage - wie standen sie zu alledem: Nie gehört, null Bock, lieber light oder voll dabei?
Eigene Meinung: Sehr interressante Perspektive auf Leben, Tod und Auferstehung. Mit vielen Anregungen zur Lektüre von Bibelstellen, die sowohl Trost, Mut und Hoffnung spenden, als auch warnend fungieren.


3) "Tintenblut" von Cornelia Funke
Bildquelle
Genre: Fantasy
Inhalt: Eigentlich könnte alles so friedlich sein. Doch der Zauber von "Tintenherz" lässt Meggie nicht los. Gemeinsam mit Farid geht sie in die Tintenwelt, um den Weglosen Wald zu sehen, den Speckfürsten, den Schönen Cosimo, den Schwarzen Prinzen und seinen Bären. Sie möchte die Feen treffen und die Glasmänner - und natürlich Fenoglio, der sie später zurückschreiben soll. Vor allem aber will sie Staubfinger warnen, denn auch der grausame Basta ist nicht weit... (Klappentext)
Eigene Meinung: Den ersten Teil der Tintenwelt-Trilogie fand ich gut, aber nicht überragend. Aber wenn man erst mal angefangen hat, möchte man natürlich schon wissen, wie es weitergeht ;) Den zweiten Teil finde ich wirklich besser als den ersten. Die Autorin hat einfach soviel Fantasie, das ist der Wahnsinn PLUS sie liebt Bücher! Schön!!


4) "Voll streng, Frau Freitag" von Frau Freitag
Bildquelle
Genre: Humor
Inhalt + Eigene Meinung: siehe hier











5) "Fast Women" von Jennifer Crusie
Bildquelle
Genre: Schöne Literatur
Inhalt: Nell Dysart is living a too small life in a too small apartment. Her marriage is finished, her career is in limbo, and she feels she has the sex appeal of a skeletal giraffe. But things might be about to change, for Nell has landed a job at a down-and-out detective agency with huge potential for redecoration and a boss who looks easy to manage. A quick spot of dachshund napping, blackmail and embezzlement later and Nell can scarcely believe her life was ever dull. But when somebody starts killing people and unprofessional sex becomes a sticky situation, she starts to wonder just how many more thrills one woman`s life can withstand... (Klappentext)
Eigene Meinung: Ich lese gerne mal das ein oder andere Buch auf Englisch, damit meine Sprachkenntnisse nicht einrosten ;) Dieses hier ist gut geschrieben, äußerst witzig und die Hauptdarstellerin ist eine absolute Sympathieträgerin. Großes Plus, neben einer sehr guten Aufteilung mit vielen Absätzen besticht das Buch durch seine leichte Lesbarkeit, auch für Leute, die kein perfektes Englisch sprechen bzw. verstehen!