Sonntag, 16. März 2014

Gefühlt: Am Ende des Regenbogens...









Mein erster Beitrag zum neuen "Gefühlt"-Feature. Dabei gehts um Gedichte und Zitate, die mir persönlich viel bedeuten. 
Bild und Bearbeitung sind von mir :)


Samstag, 15. März 2014

Gebacken: Himbeer-Knusper-Cupcakes

Hallo ihr Lieben,

momentan ist ja wieder Fastenzeit, deswegen backe ich auch ähm... nix :D
Seit Jahren nutze ich diese Wochen immer wieder aufs Neue dazu mir wieder bewusst zu werden, wie dankbar ich für viele Sachen im Leben (nicht nur Kuchen und Co.) sein kann und sollte.
ABER die Fastenzeit kommt ja jetzt auch nicht allzu plötzlich ums Eck, deswegen habe ich vorgesorgt und noch so ein, zwei, drei Süßkram-Rezepte in petto :)


Heute möchte ich deshalb mit Himbeer-Knusper-Cupcakes mit euch starten.





Für ca. 12-15 Cupcakes braucht man:



1 Packung Amarettini
150g Mehl
1 P. Backpulver
150g Zucker
2 P. Vanille-Zucker
2 Eier
100g Margarine
100ml Buttermilch


150g (gefrorene) Himbeeren
250g Mascarpone
etwas Puderzucker
1 P. Sahnesteif
ein paar übrige Amarettinis

 



Wenn ihr gefrorene Himbeeren verwendet, lasst diese zunächst auftauen.
Von den Amarettinis etwa 80g zerkrümeln. Am einfachsten geht das, wenn man sie in einen stabileren Gefrierbeutel gebt und mit einem Nudelholz bearbeitet - oder wahlweise auch einfach in die Küchenmaschine stecken, falls man sowas zu Hause hat.

Die Margarine cremig schlagen und nacheinander beide Eier einrühren.
1 Packung vom Vanillezucker mit dem restlichen Zucker vermischen und ebenfalls unter die Masse rühren, bis diese sehr schaumig ist.

In einer Extraschüssel alle trockenen Zutaten wie Mehl, Packpulver und Amarettini-Brösel vermischen. Diese dann unter die Schaummasse rühren.
Den Teig mit etwa 100ml Buttermilch glattrühren.
Danach den Teig in vorbereitete Muffin-Förmchen geben und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Die künftigen Cupcakes gut auskühlen lassen.

Währenddessen die Himbeeren mit dem Sahnesteif bestreuen und durch einen Sieb streichen. Das ist zwar ein bisschen aufwendig und macht schöne pinke Hände, aber wichtig, wenn man keine Kerne im Topping haben möchte. Das Topping wird so außerdem viel cremiger!

Dann die Mascarpone mit etwas Puderzucker und dem zweiten Päckchen Vanillezucker cremig rühren. Die passierten Himbeeren unterrühren und das Topping abschmecken (darfs noch ein bisschen Zucker sein? ;) ).

Die Creme auf die Cupcakes streichen und nach Belieben noch mit ein paar Amarettinis dekorieren - sofern, nicht wie bei mir, bis dahin noch ein paar übrig sind! :D


Viel Spaß beim Nachbacken und bis ganz bald!
Eure,

Samstag, 1. März 2014

Leseliste Februar

1) "Salto abwärts" von Dieter Schliwka
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Genre: Sport
Inhalt: Martin ist 16 Jahre alt, als er sich in die 14-jährige Constanze verliebt. Sie ist Kunstturnerin mit Leib und Seele. Zielstrebig, zäh und diszipliniert bereitet sie sich auf die deutschen Meisterschaften vor. Sie wird von ihrere Familie, dem Trainer und dem Sponsor unterstützt, die Martin schließlich in das seelische Trainingsprogramm mit einbeziehen. Aber Martin macht nicht mehr mit, als er sieht, dass Constanze nicht nur ihre Gesundheit riskiert... (Buchrückseite)
Eigene Meinung: Liest sich sehr gut und geht v.a. auch auf den sportlichen Aspekt ein. Zu empfehlen.










2) "Silber - Das erste Buch der Träume" von Kerstin Gier


Genre: Fantasy
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Inhalt: Liv Silbers Träume sind in der letzten Zeit ziemlich unheimlich. Besonders einer von ihnen beschäftigt sie sehr. In diesem Traum war sie auf einem Friedhof, bei Nacht, und hat vier Junges bei einem düsteren magischen Riutal beobachtet. Zumindest die Jungs stellen aber eine ganz reale Verbindung zu Livs Leben dar, denn Grayson und sene drei besten Freunde gibt es wirklich. Seit kurzem geht Liv auf dieselbe Schule wie die vier. Eigentlich sind sie ganz nett. Wirklich unheimlich ist jedoch, dass die Jungs Dinge über sie wissen, die sie tagsüber nie preisgegeben hat - wohl aber im Traum. Kann das wirklich sein? Wie sie das hinbekommen, ist ihr absolut rätselhaft, aber einem guten Rätsel konnte Liv noch nie widerstehen... (Klappentext)
Eigene Meinung: Ich habe ja mittlerweile schon einige Bücher von Kerstin Gier gelesen (z. B. die Edelstein-Trilogie) und war und bin immer noch von ihrem Schreibstil begeistert. Selten kann ich Bücher so schnell und flüssig durchlesen wie die ihren. Vom Inhalt her auch mal was ganz ganz anderes - hey, wie cool wäre es denn wenn man scih tatsächlich noch beim Schlafen mit Freunden treffen könnte!? Allerdings hätte das Buch meiner Meinung nach noch einen Ticken mehr Handlung haben können, erst am Schluss nimmt es richtig an Fahrt auf!



3) "Eine Frau wie du" von Berta Schmidt-Eller

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Genre: Fiktive Biografie
Inhalt: "Eine Frau wie du" - Mann und Kinder sagen es immer wieder und sie legen in diesen unvollendeten Satz all ihre Liebe und Hochachtung für Rena, die einst als junges Mädchen nach dem unbekannten, kranken Onkel sehen wollte und dann für immer in dem kleinen Dorf bleib, weil sie sich von Gott dorthin gestellt sah. Wir durchleben mit ihr noch einmal drei bedeutsame Jahrzehnte und dürfen hineinsehen in eine Ehe und Familie, in denen man Freude und Not gleichermaßen aus der Hand Gottes nimmt. (Bückrückseite)
Eigene Meinung: Ein sehr ergreifendes Buch, dass sehr eindrücklich das Leben von Rena vor, während und nach dem zweiten Weltkrieg darstellt. In Renas Leben läuft wirklich nicht immer alles glatt, trotzdem verliert sie nie ihren Mut und ihre Stärke. Daran kann man sich ein Beispiel nehmen - angenehm zu lesen.






Freitag, 28. Februar 2014

AGaD: Grandma`s Heart Square

Hallo ihr Lieben,

bevor der Februar schon wieder zu Ende ist, noch schnell ein kleiner Granny Square für euch. Heute etwas ganz einfaches, aber sehr hübsches: der Grandma`s Heart Square.
Und jetz ganz schnell zum Fasching mit euch ;) Hellau!!





Anleitung: "Grandma`s Heart Square" von Carola Wijma
Nadelstärke: 3,00 mm
Größe: 13 x 13 cm
Wolle: Versailles supersoft in rosa und braun von buttinette
Besonderheiten: Sehr einfacher, schnell zu häkelnder Square. Besonders schön ist hier die Textur - das Herz steht an den Rändern etwas über.


Bis ganz bald!
Eure,



Samstag, 22. Februar 2014

Getestet: NIVEA Sensitive Serie

Hallo ihr Lieben,

der Frühling kommt oder? Bei uns blühen die Schneeglöckchen und den ganzen Tag gabs strahlenden Sonnenschein - so gefällt mir das ;)
Und weil meine Haut nach der trockenen Winterluft sowieso unbedingt ein Extraportiönchen Pflege gebrauchen konnte, freue ich mich umso mehr, dass ich die neue NIVEA Sensitive Pflegeserie testen durfte (An dieser Stelle noch mal ein großes "DANKE" an das Team von NIVEA, dass ich mitmachen durfte!). Die Serie ist besonders für sensible Haut geeignet und soll die 3 Zeichen sensibler Haut aktiv reduzieren: Rötungen, Spannungsgefühl und Trockenheit. Dazu sind die Produkte angereichert mit Süßholzextrakt, Traubenkernöl und Dexpanthenol (Vitamin B5).
Von der tollen Serie möchte ich euch natürlich jetzt unbedingt erzählen!

Mein Paket bestand aus der NIVEA Sensitive Tagespflege, der dazu passenden Nachtpflege, sowie 3-in-1 Reinigungsfluid und NIVEA Sensitive Reinigungstüchern.





Die Tagescreme
schützt am Tag mit Lichtschutzfaktor 15 vor sonnenbedingter Hautalterung. Dank der pflegenden Formel wird Ihre Haut mit intensiver Feuchtigkeit versorgt und ihre natürliche Widerstandskraft unterstützt. (Ohne Parfum, Parabene, Silikone oder Farbstoffe!

Eigene Meinung: Ich verwende die Tagescreme mittlerweile täglich und bin total zufrieden. Die Creme fühlt sich leicht und frisch auf der Haut an, lässt sich gut verteilen und zieht schnell ein. Den Duft nehme ich als sehr angenehm wahr! Auch eine allgemein hautberuhigende Wirkung konnte ich feststellen, Rötungen sind sehr schnell abgeklungen!


Die Nachtpflege
unterstützt in der Nacht den natürlichen Regerationsprozess der haut. Ohne Parfum, Parabene, Silikone oder Farbstoffe!

Eigene Meinung: Die Nachtcreme ist sehr reichhaltig und auch von der Konsistenz her etwas dicker als die Tagespflege. Sie lässt sich leicht auftragen, zieht aber etwas langsamer ein als die Tagespflege. Meine Haut fühlt sich morgens angenehm entspannt und schön weich an. Auch hier gefällt mir der Duft gut.


Das 3-in-1 Reinigungsfluid
reinigt gründlich, enfernt Make-up und Mascara und erfrischt und versorgt die Haut mit Feuchtigkeit. Durch die Mizellen-Technologie werden Schmutzpartikel eingeschlossen und können so sanft und ohne Reiben entfernt werden.

Eigene Meinung: Auch dieses Produkt verwende ich mittlerweile täglich und bin total begeistert. Es reinigt sehr gründlich, dabei aber auch sehr schonend. Ich hatte schon öfters Reinigungsfluids, die während bzw. nach dem Reinigen etwas brannten und meine Haut eher austrockneten. Dies ist hier absolut nicht der Fall. Ich bin überzeugt!


Die Reinigungstücher
Henry musste natürlich auch unbedingt mal gucken ;)
reinigen sensible Haut gründlich und mild. Die Formel erfrischt und sorgt für ein gepflegtes Hautgefühl. Die Tücher sind frei von Parfum, Mineralölen, Silikonen und Farbstoffen!

Eigene Meinung: Das einzige Produkt aus der Serie, das mich nicht vollständig überzeugen konnte. Die Tücher sind kaum feucht, gleiten bei mir daher nicht ganz so einfach über die Haut und zum Reinigen muss ich doch an manchen Stellen (z. B. Augen- und Nasenpartie) ganz schön schrubben, bzw. öfter drüber fahren. Deswegen gibts hier für die Serie doch ein paar Abzüge.



Fazit:
Auch diesmal hat mich NIVEA nicht enttäuscht. Die Sensitive-Serie mit Ausnahme der Reinigungstücher sind in der Zwischenzeit zu meinen täglichen Begleitern geworden und ich bin sehr zufrieden mit den Produkten was Wirkung, Verträglichkeit, Anwendung und Duft angeht. Auch die Preise finde ich angemessen. Die beiden Cremes kosten in 50ml-Tuben jeweils 4,99 €, das Reinigungsfluid bei 200ml ebenfalls. Die Reinigungstücher im 25er-Pack kosten 2,79 €.

Habt ihr auch schon Erfahrung mit der Sensitive-Serie? Wie findet ihr sie?
Ich freue mich über Meinungen!


Bis ganz bald!
Eure,




Sonntag, 16. Februar 2014

Gebacken: Marshmallow-Vanilla-Muffins

Hallo ihr Lieben,

passend zu Fasching habe ich heute mal wieder ein superleckeres und schön buntes Muffin-Rezept im Schlepptau. Ich hatte heute einfach sooo Lust mir was zu backen (und morgen für die Kollegen - aber psst ;) ). Deshalb habe ich einfach mal geguckt was die Küche so hergibt und herauskamen echt klasse Vanilla-Marshmallow-Muffins!


Für ca. 15 Stück braucht man:

  • 85g Margarine
  • 1 großes oder 2 kleine Eier
  • 1/2 P. Vanillezucker
  • 125g Zucker
  • 175g Mehl
  • 3/4 P. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 P. Vanillepuddingpulver
  • 150ml Milch
  • 50g Mini-Marshmallows (am besten bunt ;) )


Die Margarine schaumig rühren.
Der, die, das Eier hinzugeben (je nachdem, wie viele ihr nehmt) und kräftig weiterschlagen - ihr wollt einen ganz schaumigen bzw. später dann fluffigen Teig.

Den Vanillezucker und den Zucker miteinander vermischen, genauso wie Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver.
Den Zucker zur Margarine-Ei-Mischung geben und weiterrühren. Eine Prise Salz hinzufügen.
150ml Milch unterrühren. Danach gleich die Mehlmischung und immer schön weiterrühren.
Der Teig sollte danach nicht mehr allzu flüssig sein, aber auch nicht reißend.
Ungefähr wie Apfelmus :D Ihr könnt gerne noch etwas Milch oder Mehl - je nachdem - unterrühren.

Zum Schluss die Marshmallows nur ganz kurz unterrühren, bis sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.
Sie geben superhübsche bunte Farbtupfer in und auf den Muffins :)
Den Teig dann in vorbereitete Muffinförmchen füllen und bei 180°C Umluft etwa 20 Minuten backen.




Viel Spaß beim Nachbacken und bis ganz bald!
Eure,




Sonntag, 9. Februar 2014

Gesehen: Armageddon


 "Armageddon"
Das jüngste Gericht

Bildquelle


Genre: Katastrophenfilm

Darsteller: Bruce Willis, Billy Bob Thornton, Liv Tyler, Ben Affleck, Will Patton, Peter Stormare, Keith David, Steve Buscemi u. a.

Story: Ein Asteroid von enormer Größe rast mit einer Geschwindigkeit von 40.000 Stundenkilometern auf die Erde zu. Ein Aufprall würde das Ende der Menschheit bedeuten. Nur 18 Tage bleiben NASA-Chef Truman (Billy Bob Thornton) um etwas dagegen zu unternehmen. Kurzerhand heuert er den Ölbohrexperten Stamper (Bruce Willis) an. Er und sein Team werden im Schnellverfahren zu Astronauten ausgebildet. Sie sollen auf dem Asteroiden landen, ein 300m tiefes Bohrloch bis zu seinem Kern vorantreiben, um dort einen Nuklearsprengkörper zu platzieren. Für Stamper und seine Männer beginnt ein Rennen gegen die Zeit. Wird es ihnen gelingen, den Aufprall zu verhindern, oder steht die Menschheit endgültig vor ihrem Ende ... dem Armageddon?

Eigene Meinung: Ich oute mich hier jetz einfach mal als ein sehr, sehr großer Bruce Willis-Fan (mal ehrlich, das is doch echt ne coole Sau oder?). Insofern kriegt der Film natürlich da schon mal Pluspunkte. Natürlich handelt es sich wieder um einen amerikanischen Film mit viel Pathos - natürlich wird die Welt in letzter Sekunde doch irgendwie noch gerettet und natürlich gibts ganz viel Herzschmerz. ABER es lohnt sich, wegen Bruce Willis und v.a. dem klasse Soundtrack!!