Freitag, 15. April 2011

Schokoladen-Marzipan-Muffins

Für 12 Stück:

  • 300g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 90g Schokostreusel
  • 150g Butter
  • 80g Zucker
  • 200g Marzipan
  • 2 Eier
  • 1/4 l Milch

Mehl mit Backpulver, Salz und Schokostreuseln vermischen. Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier, Milch und klein geschnittene Marzipanrohmasse dazugeben. Die trockenen Zutaten einrühren. Den Teig in Muffinförmchen füllen und bei 180 °C ca. 20-25 Minuten backen.

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